Alla inlägg den 8 september 2013

Ratatouille

Av L S - 8 september 2013 19:56

God aften!

I dag har jeg veid meg på nytt og målt midje og mage. Jeg ble heldigvis ikke skuffet. Jeg har nå gått ned totalt 4,5 kg og mine mål har gått ned fölgende:

Hofter: fra: 92 Nå: 89 cm

Mage: fra: 96 Nå: 90 cm.

Så ja, det er faktisk ikke så rart att jeg har gått ned en str i bukser.JIIIPPPPIII

Nå er det bare 2 uker igjen til diett ukene er over. Og jeg tror så innderlig att jeg klarer å oppnå halvparten av mitt mål som er å gå ned 10 kg totalt. Men jeg er ikke bekymret i det hele tatt. Jeg er faktisk kjempe stolt av meg selv :-)

Vel, jeg har värt veldig slöv når det gjelder å legge ut oppskrifter, Noen oppskrifter har jeg jo lagt ut, men det er ikke mye. Så dette blogg innlegget skal jeg legge ved en oppskrift.

Denne oppskriften er en av mine favoritt grönnsaksretter. Den er smakfull, super sunn og super enkel å lage. Det er en Fransk oppskrift..... Det er............

Ratatouille

Ingredienser:

2 stk løk

2 fedd hvitløk

1 stk aubergine(dersom du vil lage den tradisjonelle utgaven fra Nice må du droppe auberginen)

1 stk squash

2 stk grønne paprika

8 stk små tomat

2 kvist rosmarin

2 kvist timian

olje

salt og pepper

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 180 grader. Skrell løken og hvitløk. Skjær dem i skiver. Skyld resten av grønnsakene og del dem i skiver. Vask urtene. Ha alt i en ildfast form. Ha på salt og pepper og ha over litt olivenolje (ca to spiseskjeer). Vend om på grønnsakene slik at de stekes jevnt. Dekk formen med aluminiumsfolie og bak i 45 minutter. Nå er grønnsakene bakt, men fortsatt ha fargene inntakt - og det skal være grønnsakssaft i bunnen av formen. Fjern aluminiumsformen og bak i 30-45 minutter til, men følg med hele tiden. Grønnsakene er ferdig når saftene har fordampet og de har fått litt mørkere, bakt farge. Fjern urtekvastene og server straks, eller når det har fått romtemperatur eller når det er kaldt. Det blir bedre dagen etter - og dagen etter der igjen.

Diett · Förrett, Sallad, Grönsaker · helse · Tilbehör

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad