YES YES YES

Jeg har funnet noen oppskrifter på bröd uten mel/mjöl :)

Disse SKAL testes ut i helgen :)

Noen av brödene innholder mejeriprodukter, så det får bli neste uke, men JEPP JEPP JEPP.... My life is Saved  

 

Bröd 1

Oopsies

1 burk philadelphiaost (valfri smak)
4 st ägg

Vispa äggvitorna hårt för sig och blanda sedan äggulorna och philadelphiaosten för sig i en annan bunke.
Rör sedan ner äggvitorna försiktigt i äggule-smeten. Kleta ut på bakplåtspapper och grädda i ugnen.
150 grader i 20-30minuter

 

Bröd 2

Linfröbröd med valnötter

1 limpa

 

2 dl hela linfrön

2 dl mandlar (mandelmjöl)
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver

1 matsked brödkryddor

1-2 teskedar salt

2 dl hackade valnötter (kan uteslutas eller ersättas med t ex pumpafrön/solroskärnor)

 

1 burk Kesella 10%  eller 2,5 dl soghurt
6 ägg

 

Gör mjöl av mandeln genom att köra i mixer (eller använd färdigköpt mandelmjöl). Blanda ihop de torra ingredienserna.

 

Blanda sedan ihop kesellan och äggen och vänd ner och rör ihop med de torra ingredienserna. Häll smeten i en brödform klädd i bakplåtspapper och låt stå långt ner i ugnen på 175 grader ca 1 timme och 15 minuter. 

 

Bröd 3

Gott fröbröd utan mjöl

1 limpa

Ingredienser 

Sätt ugnen på 200 grader. Rosta solroskärnorna i en het stekpanna någon minut tills dom får lite färg. Mal sesamfrön och solroskärnorna i en mixer.

Vispa äggen riktigt pösigt under tiden som du blandar ihop kruskakli med linfrön, bär, osten, fröerna, fiberhusk, salt och bakpulver. Blanda sedan ihop med de vispade äggen och låt stå några minuter.

Klä en liten avlång brödform med bakplåtspapper och häll degen i, toppa med pumpafrön. In i ugnen ca 20 minuter.

 

Bröd 4

GI-recept: Bröd utan mjöl, smör eller jäst

 

Jeg fikk ikke tid til å blogge noe til morgen i dag , da jeg egentlig ville ha en sovedag, men det er jo helt umulig da jeg MÅ liksom väre på jobb til kl 07.00 Men det er lungt. Ingen stress.

Det er en ting jeg har hatt litt vanskeligheter med denne uka og det er nemlig stress. Jeg föler ikke att jeg har klart å komle av liksom og det er jo det som er poenget med det hele att man skal mindst en gang pr dag bare slappe heeeelt av... Vel det har jeg vel egentlig sånn sett klart, men det har liksom blitt på kvelden i 20.00 tiden, helt utslitt ...

Du vet, når det er ett ork å trökke på fjernkontrollen, da.... hehe....

Vel, nok om det.... Jeg holder på da med dette diett greiene og jeg synes det går ganske så greit. Jeg har IKKE brytet kontrakten ( utenom de 30 min hvile), så jeg er ganske så fornöyd.

I går hadde vi svineknoke og hjemmelaget surkål til middag, det var super godt, men ikke å anbefalle som date middag :)

Til Lunch hadde jeg 2 kokte egg, en rund liten box med makrell i tomat samt masse gr.saker

Ellers har jeg spist eple, en päre, masse vann og iste.

Denne isteen var noe anderledes enn hva jeg bruker å lage. Til vanlig har jeg jo rikelig med sukker i og mye eple juice. Men siden ikke jeg skal ha sukker i meg så byttet jeg det ut med honning. Funket perfekt og med rikelig med isbiter i og sitron, var det faktisk dagens höydepungt :)

I morgen er det Fredag :) Jeg gleder meg sååååå masse. DA dere skal jeg slappe av, jeg skal ikke gjöre noe som helst... hihi.... joda, må vel det, men det blir bare å väre hjemme. Muligens så blir det vel en sykkeltur da :)

I dag har jeg faktisk fölt meg mett hele dagen. Jeg hadde en vegetarisk "grateng" til lunch i dag , nydelig var det. Så det skal jeg nok lage selv her hjemme i löpet av helgen.

Jeg svetter ikke så mye lenger, Gudsjelov..... hihi Det var vel bare en liten periode tror jeg. Jeg merker att jeg orker mindre portioner da, men blir fortere sugen liksom på ett eller annet. Men da tar jeg bare en frukt så går det fort over :)

Men i dag blir det lax med urtelokk, ertepurè og masse herlig gr.saker

Men först, litt Oriflame stuff og iste :)

 

Ha en strålende dag

  

 

God morgen!

En kjempe bra start på diett ukene.

Jeg föler virkelig att maten gjör meg så mye sunnere. Jeg svetter like mye , men det gjör ingenting... hihi...

Jeg drikker mye vann og jeg har svärt ofte lime eller sitron i vannet, en kanne står fast i kjöleskapet både her hjemme og på jobb :))))

Maten i går ble:

Frokost:

Proteinshake med eple, gulerot og proteinpulver.

Mellanmål: et eple

Lunch:

Kyllinggryte med gulerötter og masse grönsaker

Mellanmål: En appelsin

Middag:

Tunfisksalat med egg.

( oppskriften finner du under salater)

Kveldskaffen:

Den ble byttet ut med en proteinshake ( nesten som en sorbet )

Da puttet jeg i blenderen , banan, skogsbär, 1/2 eple, proteinpulver og soygurt

Nötter ved siden om som snacks

Til alle måltider har jeg hatt vann å drikke samt 2 kopper kaffe på morgen.

Jeg savner faktisk ikke sötsaker, jeg har ikke hatt noe sötsug i det hele tatt. Men jeg må innrömme att jeg savner litt bröd. Jeg husker jeg googlet litt rundt tidligere på sunn mat og da kom jeg over et "bröd" uten hvetemel og gluten... Men nå finner jeg ikke det igjen.. :( vel, jeg skal lete mer etter det brödet.

Kanskje noen kjenner til slik type bröd? Jeg tar gjerne imot oppskrift .... :)

Da önsker jeg dere alle en strålende dag

  

 

Jeg har värt alene hjemme i dag etter jobben, så jeg fikk liksom ikke lyst til å lage  det helt store til middag.

Men jeg prövde en oppskrift etter kokken Markus Aujalay ( mest kjent i den moderne tid som dommer i Sveriges mästerkock på tv. ) med tunfisk, bönner , egg osv osv..... Jeg gjorde om oppskriften med det jeg hadde i kjöleskapet... Men det smakte fantastisk godt.... Og ikke nok med det, den er fullspekket med proteiner :)

Til 2 salater

2 store never spinatblader, frisk

1 tomat i båter

1/2 paprika i biter

1/2 liten rödlök i strimler/skiver

1 boks hermetiske sojaböner eller 1 dl ukokte sojabönner som du koker

1 boks tunfisk i olje eller vann

ca 12 oliven

2 ss kapers

4 hardkokte egg som du deler i 2

litt god olivenolje

litt hvitvins eddik

salt og pepper

Slik gjör du!

Hakk og skjär alle ingrediensene, skyll spinaten.

Legg alle komponentene på en tallerken, hell over hvitvinseddik og olje som en stråle over det hele.

Ha på nykvärnet pepper og salt.

 

 

 

God morgen!

Da var den förste dagen over og jeg sitter her å tenker over hvordan det har gått. Vel, jeg vil si det har gått veldig bra faktisk, cola, chokolade eller andre sötsaker har jeg ikke tenkt på en gang. Og jeg föler meg pigg og frisk.

Det var vel noen perioder i går som jeg fölte meg litt småsulten, men det gikk fort over med  et eple.

I går spiste jeg:

Frokost:

1 krus kaffe

Proteinrik drikk med gulerot, eple, appelsin og litt vannmelon i. Samt Proteinpulver.

Mellanmål:

1 eple

Lunch:

Eggekake med chillipulver i, frisk spinat, skinke, tomat og agurk.

Vann å drikke

Mellanmål: Appelsin

Middag:

Kokt höne med buljong, sojaböner og grönnsaker.

Limevann å drikke.

Eftermiddagskaffe:

Det ble byttet ut med grönn te og nötter

Jeg svettet mye i går, litt flaut å skrive det kanskje, men sånn var det. Jeg håper det har noe med renselse i kroppen å gjöre faktisk, Jeg kunne inderlig önske att jeg gikk ned 2 kg hvertfalk i löpet av uka, men det vet jeg jo ikke för på Söndag :)

I dag skal jeg på jobb tidlig, så jeg får ruse avgårde... hihi

Ha en strålende dag

 

Mine mål og vekt
Dato:	Vekt	BMI	Fett	Hoftemål	Magemål
För start:	78,1	29,4	37,9	93	98
18-aug-13	77,8	29,3	36,4	92	96
25-aug-13
01-sep-13
08-sep-13
15-sep-13
22-sep-13

Slik ser mål og vekt ut pr i dag.Dette er siste dagen för dietten har startet sånn skikkelig, men jeg har tenk masse igjennom hva jeg hr puttet i meg i hele helge. Og ingen Cola har det blit :) Jeg er så stolt av meg selv.

Det so skjjer nå fremover er att jeg skal måle og veie meg hver Söndag.Da ser jeg liksom om det har blitt noen forandringer osv. Og etter alle forventninger så har målog vekt gått min vei denne uken. Og jeg ar ikke gått på diett engang, men jeg har veldiig gått ned på okkerinntaket ja, tenker bare ang colaen :)

Min mann fant frem en saft sentrifuge fra etter hans mamma og jeg har funnet frem blendeen, så nå blir det masse smoothie både til frokost og kvelds :) Utrolig godt var det, vi har prövekjört den nå i helgen... hihi

 

Ser det ikke godt ut .....

Man kan enkelt lage en smoothi/juice drikk med å putte i allllt du bare vil av grönsaker, bär og sukkerfattig frukt. Vi har ogs i en matskje proteinpulver i for å få den proteinrik Blåbär og banan kan jeg godt like til frokost :) .... Hmmmmm....

Til Lunch kommer jeg til å kjöre mye med Grönnsaker , kylling, egg, tunfisk, skalldyr osv.... Mens til Middag kjörer jeg som vanlig, men utelukker bröd/hvete/melk/sukker/ ellers av mejeriprodukter/poteter/ris/pasta. Dette gjelder de 2 förste ukene ang mjeri produkter.

Utenom hva jeg ie skal spise skal jeg ha rikelig ed grönnsaker. Til hver middag vil jeg ha et salatfat. Hvorfor er ordi da spiser man mer grönt enn hva mangjör ellers. Ma kan absolut lage en salat av rester, lage en pizzasalat som faktisk kan stå i kjöl en ukes tid og absolutt andvende bönner og linser

 

Som helg kos vil jeg lage til dipper av böner, avokado osv og ha det med grönnsaks staver.. Samt så er nötter kjempe nytig og godt :)

 

 

Under har jeg samlet litt Yes YesFood

YesFood og NoFood

 

YESYESFOOD

 

YESFOOD

 

 

Det er Fredag , det er Fredag, det ER FREDAG.... Åhhh så dejlig det skal bli.

I kveld skal jeg prate lite "shi"t med min venninde og kanskje det blir litt vin. Kan bli göy. De närmeste ukene blir det hverken vin, sjokolade eller cola, så jeg må jo nyte godsakene så lengge jeg kan... hihi.... Nei da, ikke på den måten. Jeg har foresten ikke tenkt å kjöpe noe cola denne helgen og heller ikke sjokolade... Så jeg tror det blir bra...

Jeg lovet å legge ut litt informasjon om kostplanene jeg har tenkt meg de närmeste 5 ukene. Og det går mye på proteinrikmat, sukkerfattig frukt, masse grönnsaker, nötter, kjött, fisk og skalldyr.

Mat jeg ikke skal spise er:

Uke 34 - 35

bröd/gluten, mejeriprodukter, matvarer/retter med höyt kolesterol ( karbohydrater), sukker, alkohol, poteter, ris og pasta.

Uke 36 - 37

Det samme som de forrige ukene, men jeg kan få i meg mejeriprodukter med höyt protein innhold og lite sukker.

Uke 38

Skal jeg kombinere en mejerifri dag, en vegetar dag, en vegan dag, en dag med fisk, en dag med kjött og så blir det 2 valgfrie dager jeg ikke helt hr kontroll på enda.

Men sånn blir det. Jeg har her en liste over de 100 mest proteinrike matvarene:

Lista er i gram av 100 gram råvare. Her er det bare å ta sunn fornuft i bruk fordi. Det är skillnad på proteiner

 

Proteiner är livsviktiga för uppbyggnaden av kroppen och består av aminosyror. Kroppen kan själv bilda en del aminosyror, andra behöver vi få i oss via kosten. De senare kallas för essentiella aminosyror.

 

ANIMALSKA PROTEINER

 Innehåller samtliga de essentiella aminosyror som kroppen behöver. Följande aminosyror är essentiella: fenylalanin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan och valin.

 

VEGETABILSKA PROTEINER

 Vegetabiliska proteiner innehåller inte alla de essentiella aminosyror som kroppen behöver, men genom att äta en varierad kost med mycket vegetabiliska proteiner kan de olika typerna av aminosyror komplettera varandra så att kroppen får i sig det som den behöver.

 

Her på bloggen kan du regne ut din BMI på venstre side :)

1 Gelatinblad gelatinpulver 86g

2 Torkad fisk 79G

3 Parmesanost hårdost riven fett 30%  41.5g

4 Renkött torkat 40g

5 Grisfötter kokta 38g

6 Torrjäst 37g

7 Sojamjöl fett ca 20% 37 g

8 Mjölkpulver fett 1% 36.2g

9 Renkött kokt 36g

10 Fiskbuljong konc låg salt storhushåll 35g

11 Måltidsersättning chokladsmak pulver Nutrilett Intensiv 35g

12 Sojabönor torkade 34g

13 Ost hårdost fett 5% 33.9g

14 Ost hårdost fett 7% 33.3g

15 Ost hårdost fett 10% 32.4g

16 Italiensk lufttorkad skinka gris 31.9g

17 Ädelost grönmögelost lätt fett 17% 31.4g

18 Kyckling kokt 31.3g

19 Fasan stekt 31.3g

20 Rimmad oxbringa kokt 30.9g

21 Ost hårdost fett 17% 30.3g

22 Fläskött gris kokt 30.3g

23 Kycklingbröst m skinn stekt 30.1g

24 Margarinost fett 16% 30g

25 Strutsfilé stekt 30g

26 Tonfisk stekt 29.7g

27 Kycklingbröstfilé u skinn wokad strimlor rapsolja 29.4g

28 Ost hårdost fett 23% 29.2g

29 Carbonara 28.9g

30 Duva m skinn stekt 28.8g

31 Kyckling höns kokt grillat stekt ospecificerat 28.7g

32 Fläskkarré gris stekt i skivor28.6g

33 Ripa stekt med salt 28.2g

34 Vetegroddar 27.5g

35 Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt 27.5g

36 Vegebitar, grytbitar av veteprotein 27.4g

37 Fläsklägg gris u svål kokt 27.4g

38 Stek el grytstek nöt 27.3g

39 Kalvfilé stekt 27.3g

40 Höns kokt 27.2g

41 Oxrulad nöt stekt 27.2g

42 Ost hårdost fett 28% 27.1g

43 Jordnötter rostade 27g

44 Corned beef konserv 27g

45 Jordnötter rostade saltade 27g

46 Älgstek 26.8g

47  Harstek hare 26.8g

48 Bogfläsk gris stekt 26.7 g

49 Revbensspjäll gris ugnsstekt grillat 26.6g

50 Kycklinglever stekt 26.6g

51 Sesamfrön torkade u skal 26.5g

52 Skinkstek gris stekt fryst u steksky 26.5 g

53 Revbensspjäll gris grillat ugnsstekt 26.5g

54 Biff ryggbiff nöt stekt 26.4g

55 Ost hårdost fett 31% 26.2g

56 Högrev kokt 26.2 g

57 Kalvstek 26.1g

58 Fläskfilé gris stekt i skivor 25.9g

59 Stekt kött nöt/gris ospec.25.7g

60 Jordnötter torkade 25.7g

61 Rådjurskött ugnsstekt 25.6 g

62 Stek nöt stekt fryst u steksky 25.5g

63 Kalvkotlett stekt 25.2g

64 Kyckling m skinn grillad 25.2g

65 Kalvbuljong konc låg salt storhushåll 25g

66 Fiskbuljong konc storhushåll 25g

67 Bondbönor torkade 25g

68 Abborre kokt 25g

69 Ost hårdost fett 26% 24.9g

70 Tonfisk i olja konserv avrunnen 24.9g

71 Nötlever ej panerad stekt 24.9g

72 Rostbiff nöt ugnsstekt 24.6g

73 Pumpafrön squashfrön torkade 24.5g

74 Vällingpulver fullkorn berik 24.5g

75 Lammlägg 24.5g

76 Torskrom sillrom m.fl rå 24.5g

77 Sik kokt 24.5g

78 Löjrom saltad 24.5g

79 Salami fett 9% Må gott 24.4g

80 Renkött ugnsstekt 24.4g

81 Lax kokt 24.4g

82 Kalkon m skinn stekt 24.3g

83 Hamburgare fett ca 9% stekt 24.g

84 Tonfisk i vatten konserv avrunnen 24.1g

85 Torskrom stekt 24g

86 Räkor konserv u lag 24g

87 Rökt kalkon 24g

88 Räkor kokta 24 g

89 Havskräfta 24g

90 Rostbiff nöt tillagad u salt 24g

91 Linser torkade 24g

92 Mungbönor torkade 24g

93 Sardiner i olja konserv 24 g

94 Margarinost fett 30% 24g

95 Fläskben m kött gris kokta 23.8g

96 Entrecôte nöt stekt 23.8g

97 Havsabborre grillad 23.8g

98 Rödspättafilé kokt 23.6g

99 Älgryggbiff tjur 23.6g

100 Grisfötter 23.5 g

Så har jeg rangert det i grupper:

TOPP 10: FISK, KÖTT OCH ÄGG

per 100 gram

Tonfisk: 27 g

 Kyckling: 26 g

 Sardiner: 25 g

 Räkor: 24 g

 Kalkon: 22 g

 Rostbiff: 22 g

 Rökt lax: 21 g

 Hälleflundra: 21 g

 Ägg: 13 g

 

TOPP 10: BÖNOR OCH LINSER

 

per 100 gram

 Sojabönor: 36 g

 Röda linser: 27 g

 Bruna linser: 25 g

 Mungbönor: 24 g

 Vita bönor: 21 g

 Kikärter: 20 g

 Bruna bönor: 19 g

 Tofu: 8 g

 Böngroddar: 3 g

 Gröna bönor: 2 g

 

TOPP 10: SNACKS

 

per 100 gram

 Linfrö: 25 g

 Jordnötter: 25 g

 Jordnötssmör: 23 g

 Pistagenötter: 21 g

 Mandel: 21 g

 Cashewnötter: 17 g

 Pekanötter: 10 g

 Russin: 4 g

 Torkade fikon: 4 g

 Torkad aprikos: 3 g

 

TOPP 10: GRÖNT

 

per 100 gram

 Broccoli: 5 g

 Rosenkål: 5 g

 Grönkål: 5 g

 Majskolvar: 4 g

 Kronärtskockor: 4 g

 Blomkål: 3 g

 Champinjoner: 3 g

 Spenat: 3 g

 Sparris: 2 g

 Jordärtskocka: 2 g

 

TOPP 10: MEJERIPRODUKTER

 

per 100 gram

 Riven parmesan: 39 g

 Fast ost, 20+: 30 g

 Mozarella 30+: 29 g

 Fast ost, 30+: 29 g

 Emmentaler 45+: 28 g

 Cammembert 30+: 25 g

 Fast ost 45+: 25 g

 Skyr: 11 g

 Ymer naturell: 6 g

Sokkerfattige frukter er:

- sitrusfrukter som, citron, lime, appelsin, grapefrukt osv....

- banan, avokado, druer , melon og andre frukter med höyt vann innhold. Her kommer også bär inn som er bra for kroppen.

Men en ting er viktig. Spis ett eple pr dag. Eple innholder litt sukker, men det er bra for magen :)

Oppskrifter/recept skal jeg samle inn denne helgen. Men jeg går utifra att det blir mye smoothi til frokost dde närmeste ukene og egg :)

Ha en underbar helg

  

 

DEL4

PLANSJE

Nå var det nesten klart til å starte på en såkaldt diett. Gleder meg faktisk veldig, da jeg har hatt såååå masse å gjöre i ny jobb, så har det värt masse forberedelser ang dette, tiden har faktisk bare flydd. Så jeg beklager sent innlegg i dag, Men det tok faktisk tid å lage denne plansjen.

Plansjen er satt opp i rommet og er til spott og spe... hihi... Neida, men bare av å kikke på den får meg til å virkelig har lyst til bare å hoppe i det.

Jeg har bilder også på den i A4 format.... hihi... Jo du... det var ikke like morsomt.... Og nei, du får ikke sett bildene... Ikke för resultat hvertfal... :)

Men slik har jeg gjort det i full fart:

 

Her er dagens kroppsmål , vekt, BMI og fett%  samt en tabell som skal fylles ut hver uke. Samt våre målsettninger. Min mann vil ned i to talls vekt og jeg vil ned 10 kg. Men som vi begge önsker mest å oppnå er mindre midje/mage.

Vel folkens. Nå tror jeg att jeg skal avslutte for i dag. Föler meg egentlig ganske trött og sliten. Så soffa nå med min kjäre ville värt perfekt.

I morgen skal jeg skrive ned proteinrike matvarer, sukkerfattig frukt og andre helse nyttig mat.

Ha en underbar kväll

Kram kram