Den här middagen är inspirerad från den klassiska rätten kåldolmar. men jag har anvend sommarkål og spiced upp färsen lite. Som form har jag anvend en helt vanlig cup cakes platte.

Til 4 - 5 portioner behöver du:

400 gr blandfärs

1 ägg

1 ss potatismel

1 fin hakkad lök

1 fedd finhakkat hvitlök

3 skiver rökad bacon, finhakkad

ca 1 dl grovhakkad blad persilja

1 ss chilli ( mer om du vil ha det stärkare )

Litt reven muskot

salt och peppar.

12 kålblader

bomulssnöre

litt smör.

Så här gjör du:

Hakk alle ingrediensorna som skal hakkas. stek baconet lett crispy.

Bland det hele og lag en liten provkake. Stek provkakan, om du är nöyd er farsen ferdig :)

Lägg sommarkålen opp ned i en stor kasseroll. Fyll på med vatten og salt, Låt det koka upp og låt det koka i ca 10 min. Ta hvert enkelt blad från kålen och skyld bladorna i kaldt vatten.

Klikk lite smör på hvert enkelt cup cake beholdare.

Skjär bort den tycka delen på kålen. Legg så en klikk färs på varje blad.

forma den som en ball som du knyter en tråd rundt så det kan se ut som et knytte :)

Stek det hela i ugnen till dom har en kjärn temperatur på 74 `C, Det tar ca 20 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      En riktig fin 1 advent folkens!   Det er Söndag morgen, litt kaldt ute, men hva gjör vel det :-) Jeg sitter inne i varmen med en god kopp kaffe og har rundstykker i ovnen, som jeg skal kose meg med til frokost. Kanskje jeg skulle ko...

    Dette blogg innlegget handler ikke om mat denne gangen. Det handler om meg som person og medborger. Men jeg vil si en ting först. Jeg er ikke rasist. Sånn att det er oppklart fra förste stund.   Jeg synes det er litt skremmende faktisk...

    God Fredag alle....   Denne uken har bare seilt forbi... Og plutselig har det blitt Fredag... IiiHhhaa.... Dette blir en spennende dag faktisk.... Jeg slutter tidlig på jobb, og etter et så reiser jeg til byen for å fikse ytt I.D med r...

God morgen!   jeg har ikke blogget så masse den siste tiden, det har liksom ikke värt tid for det..... eller om det har värt tid så har jeg liksom ikke visst hva jeg skal blogge om på en måte. Mange ting har hendt den siste tiden. Og jaaaaa, ti...

    Denne oppskriften har jeg snott fra den nye kokeboken jeg fikk i bursdagsgave Manneströms husmannskost. Om man önsker å vite mer / Läre seg mer om Svensk husmannskost er denne boken perfekt. Er du Svensk vet du veldig godt hvem Leif Mann...